「キク類」の版間の差分

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:マタタビ・サルナシ・キウイフルーツなどの果実が食用とされます。マタタビの虫こぶ果は木天蓼(もくてんりょう)という生薬にもなる。
 
:マタタビ・サルナシ・キウイフルーツなどの果実が食用とされます。マタタビの虫こぶ果は木天蓼(もくてんりょう)という生薬にもなる。
 
*ツツジ科(''Ericaceae'')
 
*ツツジ科(''Ericaceae'')
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*ツツジ属のヤマツツジの花は山菜として食用にできる。
 
:スノキ属はクランベリー、ブルーベリー、コケモモ、ビルベリー、ハックルベリー、日本ではシャシャンボの果実が食用とされます。
 
:スノキ属はクランベリー、ブルーベリー、コケモモ、ビルベリー、ハックルベリー、日本ではシャシャンボの果実が食用とされます。
  

2021年10月3日 (日) 23:29時点における版

キク類
Asterids.png
分類APG IV
: 植物界 Plantae
階級なし : 被子植物 Angiosperms
階級なし : 真正双子葉類 Eudicots
階級なし : キク類 Asterids
学名
正式な分類階級なし

キク類(Asterids)は、被子植物の一群で、双子葉植物の中の2つの主要なグループの1つを構成している。 APG(被子植物系統グループ:Angiosperm Phylogeny Group)の分類学上では、階級を持たない分類群であり、かつてのキク亜綱(Asteridae)と合弁花類(Sympetalae)の分類群をほぼ含みます。

キク類に属する分類群のほとんどは、クロンキスト体系(1981年)ではキク亜網に、それ以前のエングラー体系では合弁花植物亜綱に分類されていました。 キク類(asterids)という名称(必ずしも大文字ではない)は、植物名に似ていますが、植物の国際命名法(ICN)によって正式にランク付けされた名称ではなく、被子植物の分類のために系統学的研究に使われている名称です。

概要

キク類は、約8万の種からなる被子植物内の大きなグループで、12の目とコアシソ類、100以上の科に分類され、被子植物の全種の3分の1から4分の1を占める。 この一群は、被子植物の中でも形質(原型的特徴)から最も離れた、いわば最も進化した分類群を表しています。 約5,000万年前の新生代に誕生した可能性が高く、その進化には受粉媒介昆虫による虫媒受粉への共同適応が関係しているとしている。

特徴

キク類は、共通の形態的特徴はわずかしかなく、基本的に分子遺伝学によって特徴づけられている。 その中で形態的な特徴を挙げるとすれば、多くの花が五角形で萼があり、花びらが融合している合弁花類(Sympetalae)である。 雌蕊輪(雄しべの輪)は1つしかないこともよくあり、雌蕊は心皮が融合した合成心皮(Syncarpous)で、雌蕊の数が減少する場合があります。 また、子房は1つの珠皮しか持たない薄層型(Tenuinucellate)で胚乳の形成は細胞内で起こります。

二次代謝産物

特徴的な二次代謝産物としては、イリドイド(Iridoid)、インドール(Indol)、ステロイドアルカロイド(Steroidalkaloide)、ポリアセチレン(Polyethin)、セスキテルペンラクトン(Sesquiterpenlactone)などが含まれる。

分類学

外部分類

キク類の植物は、バラ類の植物と並んで、真正双子葉類の中の2つの大きなグループの1つです。 ビャクダン目、ベルベリドプシス目、ナデシコ目の3つの目がキク上群(Superasterids)を構成しています。 キク類の姉妹群(Sister group)はナデシコ目です。 キク類は、2つのグループの目と2つの基底目から構成されています。

真正双子葉類
バラ上群(Superrosids

 ユキノシタ目(Saxifragales


バラ類(Rosids

 ブドウ目(Vitales


真性バラ類(Eurosids

 マメ類(Fabids



 アオイ類(Malvids





キク上群(Superasterids

 ビャクダン目(Santalales




 ベルベリドプシス目(Berberidopsidales




 ナデシコ目(Caryophyllales


キク類Asterids

 ミズキ目(Cornales




 ツツジ目(Ericales


真正キク類(Euasterids

 キキョウ類(Campanulids



 シソ類Lamiids









内部分類

キク類

APG II以降に行われた遺伝子解析では、キク類の全てがミズキ目の姉妹群であることが確認されている。 キク類のベースから2番目に分かれた目はツツジ目です。 残りの目は、シソ類とキキョウ類の2つに分類されます。

APG IIIでは、次の分類群の名前が変更されました。

  • 真正キク類 I(Euasterids I)→ シソ類Lamiids
  • 真正キク類 II(Euasterids II)→ キキョウ類(Campanulids
ミズキ目
  • ミズキ科(Cornaceae
ミズキ属のサンシュユの果実は生薬、漢方、薬膳酒に利用されます。
ミズキ属のヤマボウシの果実は食用、果実酒に利用されます。
  • アジサイ科(Hydrangeaceae
アジサイは観賞用だけでなく、乾燥させた花と葉は民間薬として生薬に利用されます。
  • クルティシア科(Curtisiaceae
アセガイの木の果実は苦いが食用になり、樹皮は胃腸の伝統的な薬として広く利用され、また媚薬とも言われています。
  • ヌマミズキ科(Nyssaceae
カンレンボクの樹皮と幹にはアルカロイドのカンプトテシンが含まれ、がん治療薬として利用、また研究が進められています。
ツツジ目
  • サガリバナ科(Lecythidaceae
ブラジルナッツは世界貿易で重要な食用ナッツになっています。他にもパラダイスナッツなど食用とされるものがある。
  • ペンタフィラクス科(Pentaphylacaceae
ナガエサカキ属(Adiandra)の亮叶杨桐(Adinandra nitida)の葉は中国では「石崖茶」として利用されています。ノンカフェインでフラボノイドやその他の有用成分が含まれていることがわかっている。
  • アカテツ科(Sapotaceae
果実はスターアップル、ミラクルフルーツ、他食用になるものがある。
サポジラの樹液はチューイングガムの原料、果実は食用になる。ガタパーチャの樹液はゴルフボールやライカのカメラの外装の合成皮革など弾性とギリップ性を必要とされるものに使われます。
アルガンノキの種子からはアルガンオイルが採取されます。ビタミンEや不飽和脂肪酸が多く、食用油や美容のためのキャリアオイルに使われます。
シアーバターノキの種子からはシアバターが作られ、食用やボディクリームなどスキンケアに利用されます。
  • カキノキ科(Ebenaceae
日本では古くから親しみのある柿は、果実だけでなく「柿酢」、また葉もポリフェノールなどを含んでおり「柿の葉茶」として使われます。「柿は医者いらず」という諺がある。
  • ツバキ科(Theaceae
ツバキの種子からは採取される椿油は日本では古くから、食用油、髪油に利用されてきました。長崎の五島うどんの伝統的な製法にも用いられる。また、美容のためのキャリアオイルに使われます。
チャノキの葉は日本の緑茶、中国の各種お茶、西洋の紅茶の原料になり、中国では種子から油も採取する。
  • ハイノキ科(Symplocaceae
南米では樹皮が黄色の染料とされる。また、いくつかの種の根は強壮剤として用いられます。
  • エゴノキ科(Styracaceae
エゴノキ属の樹皮は漢方薬、または香水に使用される安息香樹脂が抽出されます。
  • サラセニア科
全ての属植物が食虫植物であり、防虫、またはある意味での観賞用植物にできる。
  • マタタビ科(Actinidiaceae
マタタビ・サルナシ・キウイフルーツなどの果実が食用とされます。マタタビの虫こぶ果は木天蓼(もくてんりょう)という生薬にもなる。
  • ツツジ科(Ericaceae
  • ツツジ属のヤマツツジの花は山菜として食用にできる。
スノキ属はクランベリー、ブルーベリー、コケモモ、ビルベリー、ハックルベリー、日本ではシャシャンボの果実が食用とされます。
シソ類

シソ類(Lamiids)は、

キキョウ類
  • マツムシソウ目(Dipsacales
スイカズラ科のスイカズラの新芽や若葉は山菜として食用になる。棒状の蕾は金銀花(きんぎんか)、秋から冬の茎葉は、忍冬(にんどう)という生薬として利用される。
コア・シソ類

ムラサキ目、リンドウ目、ヴァーリア目、シソ目、ナス目の5つの目は、非公式で「コア・シソ類」(Core Lamiids)として要約されています。

 キク類Asterids

 ミズキ目(Cornales




 ツツジ目(Ericales


 真正キク類(Euasterids
 キキョウ類(Campanulids

 モチノキ目(Aquifoliales




 キク目(Asterales



 エスカロニア目(Escalloniales




 ブルニア目(Bruniales




 セリ目(Apiales




 マツムシソウ目(Dipsacales



 パラクリフィア目(Paracryphiales







 シソ類Lamiids

 クロタキカズラ目(Icacinales




 メッテニウサ目(Metteniusales




 ガリア目(Garryales


コア・シソ類
Core Lamiids

 ムラサキ目(Boraginales



 リンドウ目(Gentianales



 ヴァーリア目(Vahliales



 シソ目(Lamiales



 ナス目Solanales











キク類と人の関わり

キク類の植物は、一般的に知られている植物の他、食用、飲料、油、スパイス、ハーブ、アロマ、生薬、薬理作用、儀式、紋章、観賞、木材など様々な用途に利用され、古来より人類と深い関わりをもっています。
また、開花する前に食用や飲料にされる植物の中にも、のちに綺麗な花を咲かせるものがあります。