「酢豚」の版間の差分
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[[File:Japanese Tomato Dishes - Subuta.png|thumb|right|250px|酢豚]] | [[File:Japanese Tomato Dishes - Subuta.png|thumb|right|250px|酢豚]] | ||
| − | '''酢豚''' | + | '''酢豚'''（すぶた/咕噜肉：グールーロウ） |
[[File:Japanese Subuta -（鳳梨古老肉）Nangokusyuka in Harajuku, Tokyo, established in 1961.png|thumb|right|200px|鳳梨古老肉『豚肉の広東風酢豚』南国酒家（東京・原宿）]] | [[File:Japanese Subuta -（鳳梨古老肉）Nangokusyuka in Harajuku, Tokyo, established in 1961.png|thumb|right|200px|鳳梨古老肉『豚肉の広東風酢豚』南国酒家（東京・原宿）]] | ||
| + | [[File:Japanese Subuta -（糖醋猪肉）Sweet and Sour Pork with Tomato at Keitokuchin in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1993.png|thumb|right|200px|糖醋猪肉『スブタ』景徳鎮 本館（神奈川・横浜中華街）]] | ||
| + | [[File:Japanese Subuta -（酢豚）Nankaen in Nishi-Akashi, Hyogo.png|thumb|right|200px|レモンをあしらった『酢豚』<br>南香苑（兵庫・西明石）]] | ||
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| − | Image:Japanese Subuta -（黒醋古老肉）Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png| | + | Image:Japanese Subuta -（黒醋古老肉）Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|「'''黒醋古老肉'''」<br><small>黒酢のすぶた</small><br>聘珍樓 横濱本店<br>（神奈川・横浜中華街） |
| − | Image:Japanese Subuta -（古老肉）Minsei in Nankinmachi Kobe Chinatown, Hyogo, established in 1960.png| | + | Image:Japanese Subuta -（糖醋古老肉）Manchinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1892.png|「'''糖醋古老肉'''」<br><small>和豚もちぶたの酢豚</small><br>萬珍樓 本店<br>（神奈川・横浜中華街） |
| − | Image:Japanese Subuta -（醋排骨）Kairakuen in Nagasaki Shinchi Chinatown, Nagasaki, established in 1928.png| | + | Image:Japanese Subuta -（菠羅咕咾肉）Douhatsu in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in Meiji period.png|「'''菠羅咕咾肉'''」<br><small>スブタ</small><br>中華菜館 同發 本館<br>（神奈川・横浜中華街） |
| − | Image:Japanese Subuta -（糖醋肉塊）Shinwarou in Nagasaki Shinchi Chinatown, Nagasaki, established in 1928.png| | + | Image:Japanese Subuta -（酥古老肉）Ichiraku in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1926.png|「'''酥古老肉'''」<br><small>甘酢のすぶた</small><br>一楽<br>（神奈川・横浜中華街） |
| − | Image:Japanese Subuta -（不老肉）Kouzanrou in Nagasaki Shinchi Chinatown, Nagasaki, established in 1946.png| | + | |
| − | Image:Japanese Subuta -（黒醋咕咾肉）Akasaka Shisenhanten in Chiyoda, Tokyo, established in 1958.png| | + | Image:Japanese Subuta -（黒醋肉塊）Ichiraku in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1926.png|「'''黒醋肉塊'''」<br><small>豚バラ肉のとろとろ黒酢すぶた</small><br>一楽<br>（神奈川・横浜中華街） |
| − | Image:Japanese Subuta - | + | Image:Japanese Subuta -（古老酥肉）Banraitei in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in Taisho period.png|「'''古老酥肉'''」<br><small>上海名菜黒酢ソースすぶた</small><br>上海料理 萬来亭<br>（神奈川・横浜中華街） |
| − | Image:Japanese Subuta -（菠籮咕嚕肉）Kanton Meisai Akasaka Rikyu in Akasaka, Tokyo, established in 1996.png| | + | Image:Japanese Subuta -（魯老肉）Anki in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1932.png|「'''魯老肉'''」<br><small>酢豚</small><br>安記<br>（神奈川・横浜中華街） |
| + | Image:Japanese Subuta -（咕咾肉）Kaiinkaku in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1936.png|「'''咕咾肉'''」<br><small>すぶた</small><br>海員閣<br>（神奈川・横浜中華街） | ||
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| + | Image:Japanese Subuta -（古老肉）Kaseirou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1939.png|「'''古老肉'''」<br><small>スブタ</small><br>華正樓 本店<br>（神奈川・横浜中華街） | ||
| + | Image:Japanese Subuta -（古老猪肉）Jukei Hanten in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1960.png|「'''古老猪肉'''」<br><small>酢豚</small><br>重慶飯店 本館<br>（神奈川・横浜中華街） | ||
| + | Image:Japanese Subuta -（黒酢排骨）Surosaikan in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1961.png|「'''黒酢排骨'''」<br><small>スペアリブの黒酢酢豚</small><br>中國上海料理 四五六菜館<br>（神奈川・横浜中華街） | ||
| + | Image:Japanese Subuta -（古老肉）Surosaikan in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1961.png|「'''古老肉'''」<br><small>四五六白酢豚</small><br>中國上海料理 四五六菜館<br>（神奈川・横浜中華街） | ||
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| + | Image:Japanese Subuta -（糖醋猪肉）Keitokuchin in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1993.png|「'''糖醋猪肉'''」<br><small>スブタ</small><br>景徳鎮 本館<br>（神奈川・横浜中華街） | ||
| + | Image:Japanese Subuta -（古老肉）Minsei in Nankinmachi Kobe Chinatown, Hyogo, established in 1960.png|「'''古老肉'''」<br><small>スブタ</small><br>民生 廣東料理店<br>（兵庫・神戸中華街） | ||
| + | Image:Japanese Subuta -（醋排骨）Kairakuen in Nagasaki Shinchi Chinatown, Nagasaki, established in 1928.png|「'''醋排骨'''」<br><small>スブタ</small><br>中国料理館 会楽園<br>（長崎・長崎新地中華街） | ||
| + | Image:Japanese Subuta -（糖醋肉塊）Shinwarou in Nagasaki Shinchi Chinatown, Nagasaki, established in 1928.png|「'''糖醋肉塊'''」<br><small>すぶた</small><br>新和楼<br>（長崎・長崎新地中華街） | ||
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| + | Image:Japanese Subuta -（醋古老肉）Kyokaen in Nagasaki Shinchi Chinatown, Nagasaki, established in 1944.png|「'''醋古老肉'''」<br><small>スーパイコ</small><br>中国名菜 京華園<br>（長崎・長崎新地中華街） | ||
| + | Image:Japanese Subuta -（不老肉）Kouzanrou in Nagasaki Shinchi Chinatown, Nagasaki, established in 1946.png|「'''不老肉'''」<br><small>江山楼の黄金酢豚</small><br>中國菜館 江山楼<br>（長崎・長崎新地中華街） | ||
| + | Image:Japanese Subuta -（黒醋咕咾肉）Akasaka Shisenhanten in Chiyoda, Tokyo, established in 1958.png|「'''黒醋咕咾肉'''」<br><small>魅惑の黒酢スブタ</small><br>赤坂 四川飯店<br>（東京・千代田区） | ||
| + | Image:Japanese Subuta -（酥古老肉）Seikoen in Yokohama, Kanagawa, established in 1961.png|「'''酥古老肉'''」<br><small>すぶた</small><br>生香園 本館<br>（神奈川・横浜市） | ||
| + | Image:Japanese Subuta -（菠籮咕嚕肉）Kanton Meisai Akasaka Rikyu in Akasaka, Tokyo, established in 1996.png|「'''菠籮咕嚕肉'''」<br><small>パイナップル入り酢豚</small><br>赤坂璃宮<br>（東京・赤坂） | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
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| − | *[[鍋包肉]] | + | *[[鍋包肉]]：中国・東北料理 |
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2023年5月1日 (月) 00:26時点における最新版
酢豚（すぶた/咕噜肉：グールーロウ）
ギャラリー
「黒醋古老肉」
黒酢のすぶた
聘珍樓 横濱本店
（神奈川・横浜中華街）
「糖醋古老肉」
和豚もちぶたの酢豚
萬珍樓 本店
（神奈川・横浜中華街）
「菠羅咕咾肉」
スブタ
中華菜館 同發 本館
（神奈川・横浜中華街）
「酥古老肉」
甘酢のすぶた
一楽
（神奈川・横浜中華街）
「黒醋肉塊」
豚バラ肉のとろとろ黒酢すぶた
一楽
（神奈川・横浜中華街）
「古老酥肉」
上海名菜黒酢ソースすぶた
上海料理 萬来亭
（神奈川・横浜中華街）
「魯老肉」
酢豚
安記
（神奈川・横浜中華街）
「咕咾肉」
すぶた
海員閣
（神奈川・横浜中華街）
「古老肉」
スブタ
華正樓 本店
（神奈川・横浜中華街）
「古老猪肉」
酢豚
重慶飯店 本館
（神奈川・横浜中華街）
「黒酢排骨」
スペアリブの黒酢酢豚
中國上海料理 四五六菜館
（神奈川・横浜中華街）
「古老肉」
四五六白酢豚
中國上海料理 四五六菜館
（神奈川・横浜中華街）
「糖醋猪肉」
スブタ
景徳鎮 本館
（神奈川・横浜中華街）
「古老肉」
スブタ
民生 廣東料理店
（兵庫・神戸中華街）
「醋排骨」
スブタ
中国料理館 会楽園
（長崎・長崎新地中華街）
「糖醋肉塊」
すぶた
新和楼
（長崎・長崎新地中華街）
「醋古老肉」
スーパイコ
中国名菜 京華園
（長崎・長崎新地中華街）
「不老肉」
江山楼の黄金酢豚
中國菜館 江山楼
（長崎・長崎新地中華街）
「黒醋咕咾肉」
魅惑の黒酢スブタ
赤坂 四川飯店
（東京・千代田区）
「酥古老肉」
すぶた
生香園 本館
（神奈川・横浜市）
「菠籮咕嚕肉」
パイナップル入り酢豚
赤坂璃宮
（東京・赤坂）
