カテゴリ:トマトのカクテル

🍅 トマトのカクテルはトマトを使ったカクテルである。

最も古典的なカクテルといえば、ブラッディ・メアリーが挙げられる。
現在は様々なスタイルがあるが、当初はウォッカとトマトジュースを半分ずつ混ぜ合わせたシンプルなものであった。

ブラディー・メアリー発祥のバーは、ニューヨークで長い歴史を誇るマンハッタンで有名な五つ星 高級ホテル「セント・レジス・ニューヨーク」内にあるキング・コール・バーといわれ、注文の際にはレッド・スナッパーの名で通っている。
店内に飾られた有名な画家であるマックスフィールド・パリッシュ（1870年7月25日 - 1966年3月30日）の絵画が特徴的で、数々の映画にも登場しているバーである。

🍅 現在のキング・コール・バーのレシピ

• ウォッカ 1オンス（30 ml）
• トマトジュース 2オンス （60ml）
• レモンジュース 1ダッシュ
• 塩 2ダッシュ
• 黒コショウ 2ダッシュ
• カイエンペッパー 2ダッシュ
• ウスターソース 3ダッシュ
• ウェッジカットしたレモンとセロリの茎を添える

🍅 本項はトマトのカクテルの一覧である。

• トマトジュースなどに関しては、トマトのを参照
• トマトのリキュールやスピリッツなどの酒類に関しては、トマトの酒類を参照のこと。