トマタ・エスプレッソ・トニック
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トマタ・エスプレッソ・トニック（Tómata Espresso Tonic）は、アイスランド西部（ボルガルフィヨルズル）に位置するレイクホルトにあるトマト農園に併設されたレストランで提供されているカクテルである。
概要
フリーズヘイマル農園のトマトは農薬を一切使用せずに栽培している。 年間生産量は300トンに達し、これはアイスランドのトマト市場の18％に相当する。 カクテルには、国内有数の生産量を誇るフリーズヘイマル産のグリーントマトを使用している。
種類
トマタ・エスプレッソ・トニック
トマタ・エスプレッソ・トニック & ジン
ギャラリー
- エスプレソ：エスプレッソ。アイスランドのコーヒー類は全般的に濃いめ。
- トゥニック：トニックウォーター。イギリスのブリトヴィックが使われている。
- グライトン・トマトゥドリィクル：原材料は、グリーントマト、はちみつ、水、ライムペースト、生姜。
- ヘンドリックス・ジン：スコットランド産のジン。アルコール度数44%。
エスプレソ
（Espressó）
トゥニック
（Tónik）
グライトン・トマトゥドリィクル
（Grænn tómatdrykkur）
ヘンドリックス・ジン
（Hendrick's Gin）
