「番茄酱炒饭」の版間の差分
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2023年5月8日 (月) 09:36時点における最新版
番茄酱炒饭(ファンチェジィァンチャオファン)は、炒紅飯、または稱茄汁炒飯(ケチャップチャーハン)、番茄炒飯(トマトチャーハン)とも呼ばれる。
ケチャップチャーハンは、チャーハンにケチャップを使った料理である。
具材は様々な肉と野菜や果物で、そのまま食べるのはもちろん、オムレツなどの料理にすることもできる。
多様性
日本のオムライス以外にも、タイのカオ・パッ・アメリカン、香港の西炒飯なども、トマトソースを使ったチャーハンの一種です。
ギャラリー
類似料理
- 茄汁炒飯:台湾
- 西炒飯:香港
- カオ・パッ・アメリカン:タイ
- コムドゥ:ベトナム
- チキンライス:日本