「エアルームトマト」の版間の差分
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多くの園芸植物と同様に、品種は慎重に選び、種を保存することで、何シーズンもかけてその土地に適応させ、繁栄させることができます。 | 多くの園芸植物と同様に、品種は慎重に選び、種を保存することで、何シーズンもかけてその土地に適応させ、繁栄させることができます。 | ||
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| + | *Aunt Ruby’s German Green | ||
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| + | *Big Rainbow | ||
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| + | *Costoluto Genovese | ||
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| + | *Gardener’s Delight | ||
| + | *Green Zebra | ||
| + | *Hawaiian Pineapple | ||
| + | *Hillbilly | ||
| + | *Lollypop | ||
| + | *Marglobe | ||
| + | *Matt’s Wild Cherry | ||
| + | *Mortgage Lifter | ||
| + | *Mr. Stripey | ||
| + | *Neville Tomatoes | ||
| + | *Paul Robeson | ||
| + | *Pruden’s Purple | ||
| + | *Red Currant | ||
| + | *San Marzano | ||
| + | *Silvery Fir Tree | ||
| + | *Three Sisters | ||
| + | *Yellow Pear | ||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
2022年7月10日 (日) 15:59時点における版
| エアルームトマト | ||||||||||||
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| 分類（APG III） | ||||||||||||
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エアルームトマト（Heirloom Tomato）とは、ハイブリッドではない開放受粉（自然受粉）された先祖伝来の系統品種のトマトである。 エアルームとは「先祖伝来」を意味し、イギリスではヘリテージトマト（Heritage Tomato）と呼ばれます。
分類
血統品種、商業品種、謎の品種、創作品種に分類される。
栽培と目的
通常、保存期間が短く、雑種に比べて耐病性が低い。 栽培の目的は、食用、歴史的興味、より多くの品種へのアプローチ手段、種を保存したいコレクターなど様々であり、味も重要である。
果実の特徴
1940年代から産業界で好まれてきた遺伝子変異を持つ品種は、カロテノイドの含有量が少なく、果実内で糖分を作る能力が低下した果実を特徴としています。
種子の採取
エアルームトマトの種は、交配された植物の種とは異なる開放受粉であり、人の手を加えなくても交配が行われる「真の繁殖」をしています。
この種のトマトはほとんどが自家受粉するので、簡単に種を採取することができ、ほとんどの種が元の種の形質を維持することができます。 開花時に受粉昆虫がいれば、劇的な異花受粉が起こることもある。 熟したトマトを収穫し、刻むか潰すかして瓶に半分以下まで入れ、水を注ぎ、時々振って種が底に沈むまで1〜6日かけて分解させ、種がきれいになるまで洗い、乾燥させるだけの簡単な作業で種を集めることができる。 この分解作業は、種子への病気の感染を防ぐこと、乾燥により発芽が促進されること、種子がきれいな方が分離しやすいことなどの利点がある。
品種
エアルームトマトの品種には、色、形、味、サイズなど様々な種類があります。 品種によっては、割れやすいものや耐病性に欠けるものもあります。 多くの園芸植物と同様に、品種は慎重に選び、種を保存することで、何シーズンもかけてその土地に適応させ、繁栄させることができます。
以下は著名な品種の例である。
- Aunt Ruby’s German Green
- Banana Legs
- Big Rainbow
- Black Krim
- Brandywine
- Cherokee Purple
- Chocolate Cherry
- Costoluto Genovese
- Garden Peach
- Gardener’s Delight
- Green Zebra
- Hawaiian Pineapple
- Hillbilly
- Lollypop
- Marglobe
- Matt’s Wild Cherry
- Mortgage Lifter
- Mr. Stripey
- Neville Tomatoes
- Paul Robeson
- Pruden’s Purple
- Red Currant
- San Marzano
- Silvery Fir Tree
- Three Sisters
- Yellow Pear