「番茄酱炒饭」の版間の差分
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2022年3月20日 (日) 15:15時点における版
番茄醬炒飯（番茄酱炒饭）は、炒紅飯、または稱茄汁炒飯（ケチャップチャーハン）、番茄炒飯（トマトチャーハン）とも呼ばれる。
ケチャップチャーハンは、チャーハンにケチャップを使った料理である。
具材は様々な肉と野菜や果物で、そのまま食べるのはもちろん、オムレツなどの料理にすることもできる。
多様性
日本のオムライス以外にも、タイのカオ・パッ・アメリカン、香港の西炒飯なども、トマトソースを使ったチャーハンの一種です。
類似料理
- 茄汁炒飯：台湾
- 西炒飯：香港
- カオ・パッ・アメリカン：タイ
- コムドゥ：ベトナム
- チキンライス：日本