「番茄酱炒饭」の版間の差分
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Image:Taiwanese Tomato Dishes - 茄汁炒飯.png|「'''[[茄汁炒飯]]'''」<br><br>三代炒麵老攤<br>(台湾・台中市) | Image:Taiwanese Tomato Dishes - 茄汁炒飯.png|「'''[[茄汁炒飯]]'''」<br><br>三代炒麵老攤<br>(台湾・台中市) | ||
Image:Japanese Chahan -(叉燒茄炒飯)Manchinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1892.png|「'''[[ヌーベル・シノワ|叉燒茄炒飯]]'''」<br><small>窯焼きチャーシュウのトマトチャーハン</small><br>萬珍樓 本店<br>(神奈川・横浜中華街) | Image:Japanese Chahan -(叉燒茄炒飯)Manchinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1892.png|「'''[[ヌーベル・シノワ|叉燒茄炒飯]]'''」<br><small>窯焼きチャーシュウのトマトチャーハン</small><br>萬珍樓 本店<br>(神奈川・横浜中華街) | ||
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Image:Japanese Chahan - (生香園特製炒飯)Seikoen in Yokohama, Kanagawa, established in 1961.png|「'''生香園特製炒飯'''」<br><small>生香園特製二色チャーハン</small><br>生香園 本館<br>(神奈川・横浜) | Image:Japanese Chahan - (生香園特製炒飯)Seikoen in Yokohama, Kanagawa, established in 1961.png|「'''生香園特製炒飯'''」<br><small>生香園特製二色チャーハン</small><br>生香園 本館<br>(神奈川・横浜) | ||
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2022年11月11日 (金) 19:59時点における版
番茄醬炒飯(番茄酱炒饭)は、炒紅飯、または稱茄汁炒飯(ケチャップチャーハン)、番茄炒飯(トマトチャーハン)とも呼ばれる。
ケチャップチャーハンは、チャーハンにケチャップを使った料理である。
具材は様々な肉と野菜や果物で、そのまま食べるのはもちろん、オムレツなどの料理にすることもできる。
多様性
日本のオムライス以外にも、タイのカオ・パッ・アメリカン、香港の西炒飯なども、トマトソースを使ったチャーハンの一種です。
ギャラリー
類似料理
- 茄汁炒飯:台湾
- 西炒飯:香港
- カオ・パッ・アメリカン:タイ
- コムドゥ:ベトナム
- チキンライス:日本