「番茄酱炒饭」の版間の差分

提供: Tomatopedia
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Image:Japanese Nouvelle Cuisine Chinoise -(叉燒茄炒飯)Manchinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1892.png|窯焼きチャーシュウのトマトチャーハン<br>萬珍樓 本店<br>(神奈川・横浜中華街)
 
Image:Japanese Chahan - (生香園特製炒飯)Seikoen in Yokohama, Kanagawa, established in 1961.png|生香園特製二色チャーハン<br>生香園 本館<br>(神奈川・横浜)
 
Image:Japanese Chahan - (生香園特製炒飯)Seikoen in Yokohama, Kanagawa, established in 1961.png|生香園特製二色チャーハン<br>生香園 本館<br>(神奈川・横浜)
 
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2022年11月11日 (金) 19:21時点における版

番茄醬炒飯(番茄酱炒饭)は、炒紅飯、または稱茄汁炒飯(ケチャップチャーハン)、番茄炒飯(トマトチャーハン)とも呼ばれる。
ケチャップチャーハンは、チャーハンにケチャップを使った料理である。
具材は様々な肉と野菜や果物で、そのまま食べるのはもちろん、オムレツなどの料理にすることもできる。

多様性

日本のオムライス以外にも、タイのカオ・パッ・アメリカン、香港の西炒飯なども、トマトソースを使ったチャーハンの一種です。


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