「番茄酱炒饭」の版間の差分

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'''番茄醬炒飯'''は、稱茄汁炒飯(ケチャップチャーハン)、または番茄炒飯(トマトチャーハン)とも呼ばれる。<br>
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[[File:Chinese Tomato Dishes -(番茄酱炒饭)Fan Qie Jing Chao Fan.png|thumb|right|250px|番茄酱炒饭]]
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'''番茄酱炒饭'''(ファンチェジィァンチャオファン)は、炒紅飯、または稱茄汁炒飯(ケチャップチャーハン)、番茄炒飯(トマトチャーハン)とも呼ばれる。<br>
 
ケチャップチャーハンは、チャーハンにケチャップを使った料理である。<br>
 
ケチャップチャーハンは、チャーハンにケチャップを使った料理である。<br>
具材は様々な肉と野菜や果物で、そのまま食べるのはもちろん、オムレツなどの料理にすることもできる。<br>
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具材は様々な肉と野菜や果物で、そのまま食べるのはもちろん、オムレツなどの料理にすることもできる。
日本のオムライス以外にも、タイのアメリカ風チャーハン、香港の西洋風チャーハンなども、トマトソースを使ったチャーハンの一種です。
 
  
[[Category:食文化|]]
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== 多様性 ==
[[Category:トマト料理|]]
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日本の[[オムライス]]以外にも、タイの[[カオ・パッ・アメリカン]]、香港の[[西炒飯]]なども、トマトソースを使ったチャーハンの一種です。
[[Category:中国のトマト料理|]]
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== ギャラリー ==
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Image:Hong Kong Tomato Dishes - 西炒飯.png|「'''[[西炒飯]]'''」<br>(香港)
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Image:Taiwanese Tomato Dishes - 茄汁炒飯.png|「'''[[茄汁炒飯]]'''」<br>三代炒麵老攤<br>(台湾・台中市)
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Image:Japanese Chahan -(叉燒茄炒飯)Manchinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1892.png|「'''叉燒茄炒飯'''」<br><small>窯焼きチャーシュウのトマトチャーハン</small><br>萬珍樓 本店<br>(神奈川・横浜中華街)
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Image:Japanese Chahan -(蕃茄香炒飯)Manchinrou Tenshinpo in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1986.png|「'''蕃茄香炒飯'''」<br><small>トマトと海鮮の炒飯</small><br>萬珍樓 點心舗<br>(神奈川・横浜中華街)
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Image:Japanese Chahan - (生香園特製炒飯)Seikoen in Yokohama, Kanagawa, established in 1961.png|「'''生香園特製炒飯'''」<br><small>生香園特製二色チャーハン</small><br>生香園 本館<br>(神奈川・横浜)
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== 類似料理 ==
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*[[茄汁炒飯]]:台湾
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*[[西炒飯]]:香港
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*[[カオ・パッ・アメリカン]]:タイ
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*[[コムドゥ]]:ベトナム
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*[[チキンライス]]:日本
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== 関連項目 ==
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*[[炒飯]]
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[[Category:トマト料理|]]
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[[Category:中国のトマト料理|ふ]]
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[[Category:中国・家庭のトマト料理|飯]]

2023年5月8日 (月) 09:36時点における最新版

番茄酱炒饭

番茄酱炒饭(ファンチェジィァンチャオファン)は、炒紅飯、または稱茄汁炒飯(ケチャップチャーハン)、番茄炒飯(トマトチャーハン)とも呼ばれる。
ケチャップチャーハンは、チャーハンにケチャップを使った料理である。
具材は様々な肉と野菜や果物で、そのまま食べるのはもちろん、オムレツなどの料理にすることもできる。

多様性

日本のオムライス以外にも、タイのカオ・パッ・アメリカン、香港の西炒飯なども、トマトソースを使ったチャーハンの一種です。


ギャラリー

類似料理

関連項目