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2021年6月25日 (金) 05:55時点における版
🍅 トマトのカクテルはトマトを使ったカクテルである。
最も古典的なカクテルといえば、ブラッディ・メアリーが挙げられる。
現在は様々なスタイルがあるが、当初はウォッカとトマトジュースを半分ずつ混ぜ合わせたシンプルなものであった。
ブラディー・メアリー発祥のバーは、ニューヨークで長い歴史を誇るマンハッタンで有名な五つ星 高級ホテル「セント・レジス・ニューヨーク」内にあるキング・コール・バーといわれ、注文の際にはレッド・スナッパーの名で通っている。
店内に飾られた有名な画家であるマックスフィールド・パリッシュ(1870年7月25日 - 1966年3月30日)の絵画が特徴的で、数々の映画にも登場しているバーである。
🍅 現在のキング・コール・バーのレシピ
- ウォッカ 1オンス(30 ml)
- トマトジュース 2オンス (60ml)
- レモンジュース 1ダッシュ
- 塩 2ダッシュ
- 黒コショウ 2ダッシュ
- カイエンペッパー 2ダッシュ
- ウスターソース 3ダッシュ
- ウェッジカットしたレモンとセロリの茎を添える
🍅 本項は、トマトのカクテルの一覧である。
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