番茄酱炒饭

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番茄酱炒饭

番茄醬炒飯（番茄酱炒饭）は、炒紅飯、または稱茄汁炒飯（ケチャップチャーハン）、番茄炒飯（トマトチャーハン）とも呼ばれる。
ケチャップチャーハンは、チャーハンにケチャップを使った料理である。
具材は様々な肉と野菜や果物で、そのまま食べるのはもちろん、オムレツなどの料理にすることもできる。

多様性

日本のオムライス以外にも、タイのアメリカ風チャーハン、香港の西炒飯なども、トマトソースを使ったチャーハンの一種です。

類似料理

• 茄汁炒飯：台湾
• 西炒飯：香港
• チキンライス：（日本）

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