アゾレス諸島の料理一覧
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| 画像 | 料理名 | 地域 | |
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| 155px | コジード・ダス・フルナス （Cozido das Furnas） |
サンミゲル島 |
魚介類
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
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ラパス （Lapas） |
カサガイのグリル。身が白いアラスジカサガイと黒っぽいヒラカサガイが主。ニンニクで風味付けして焼き、熱々のうちにバターをのせ、レモンを絞って食す。 |
肉類
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
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ソパ・デ・サラパテル （Sopa de Sarapatel） |
テルセイラ島 | |
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アルカトラ・デ・カルニ （Alcatra de Carne） |
テルセイラ島 |