樱桃肉(インタオロウ)は、中国東北部の料理(东北菜:ドンベイツァイ)に属し、黒竜江省、吉林省、遼寧省の料理として知られている。 調理においては、衣をつけて揚げた材料に餡をかける(炸溜:ヂャリィゥ)に分類される。