チャカラカ（Chakalaka）は、伝統的な南アフリカのスパイシーシチューです。
起源
チャカラカの起源は諸説ある。
ヨハネスブルグ周辺の金鉱で、モザンビークの鉱山労働者が缶詰製品（トマトシチューやグレービービーンズなど）を唐辛子や他のハーブと混ぜて、ポルトガルの味をお粥と味わったのが起源とされる。
別では、ナミビア（アフリカ南西部にある国）から生まれたという説もある。
欧米諸国
現在では、欧米諸国でもポテトチップスに加えるスパイスとして、あるいはバーベキューソース、ケチャップ、マヨネーズ、スパイシーチキンとして使われている。
