チャーシュー

チャーシュー（日本）

チャーシュー（中国語：叉燒）

ギャラリー

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  「蜜汁叉焼」
  本格窯焼きチャーシュー
  聘珍樓 横濱本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「蜜汁叉焼」
  和豚もちぶた叉焼
  萬珍樓 本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「脆皮焼肉」
  窯焼き豚
  萬珍樓 本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「明炉叉焼」
  チャーシュー
  中華菜館 同發 本館
  （神奈川・横浜中華街）

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  「脆皮焼肉」
  皮付き豚バラ肉の焼物
  中華菜館 同發 本館
  （神奈川・横浜中華街）

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  「蜜味排骨」
  豚肉スペアリブの焼物
  中華菜館 同發 本館
  （神奈川・横浜中華街）

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  「焼豬頸肉」
  豚トロのチャーシュー
  中華菜館 同發 本館
  （神奈川・横浜中華街）

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  「明爐叉焼」
  炭火焼チャーシュー
  中国料理 一楽
  （神奈川・横浜中華街）

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  「脆皮焼肉」
  豚バラ肉の焼物
  中国料理 一楽
  （神奈川・横浜中華街）

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  「叉燒」
  チャーシュー
  海員閣
  （神奈川・横浜中華街）

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  「蜜汁炙叉焼」
  当店自慢のチャーシュー
  菜香新館
  （神奈川・横浜中華街）

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  「甘香化焼肉」
  皮つき豚バラ肉の塩あぶり焼き
  菜香新館
  （神奈川・横浜中華街）

多様性

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  「蠔油叉焼包」
  チャーシュー入り饅頭
  聘珍樓 横濱本店
  （神奈川・横浜中華街）

• Japanese Chinese Cuisine -（叉焼湯麺）Noodle Soup with Barbecued Pork at Douhatsu in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in Meiji period.png

  「叉焼湯麺」
  叉焼そば
  中華菜館 同發 本館
  （神奈川・横浜中華街）

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  「叉燒飯」
  チャーシュウ丼
  金陵
  （神奈川・横浜中華街）

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  「チャーシューかつ」
  チャーシューかつ
  中國上海料理 四五六菜館
  （神奈川・横浜中華街）

関連項目

• 日本の中華料理一覧

参考文献

• 1909年（明治42年）3月25日：『日本の家庭に應用したる支那料理』日本家庭研究會（柴田波三郎・津川千代子）

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