アゾレス諸島のスイーツ一覧
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デザート
画像 | 現地名 | 地域 | |
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アローシュ・ドース (Arroz Doce) |
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ドース・デ・ヴィナグレ (Doce de Vinagre) |
テルセイラ島 |
銘菓
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(Queijadas de Vila) |
サンミゲル島 | ||
(Queijadas da Dona Amélia) |
テルセイラ島 | ||
(Queijadas da Graciosa) |
グラシオーザ島 | ||
マラサダ (Malassada) |
〃 | ||
155px | (Rosquilhas) |
〃 |
クッキー
画像 | 現地名 | 地域 | |
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155px | (Papia) |
ファイアル島 |
キャンディ
画像 | 現地名 | 地域 | |
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アルフェニン (Alfenim) |
テルセイラ島 | 聖霊祭に供される伝統的な白いキャンディー。砂糖、水、酢を原料とし、ほとんどは鳩の形で作られる。 |
アイスクリーム
画像 | 現地名 | 地域 | |
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(Gelados Quinta dos Açores) |
諸島全域 |
加工品
画像 | 料理名 | 地域 | |
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155px | (Mel) |
ハチミツ |