カテゴリ:トマト製品

🍅 トマト製品はトマトに由来する加工食品である。

トマトは新大陸の征服から一般家庭の食卓にのぼるまでには、トマトに対する毒性などの風評や誤解、偏見といった紆余曲折の長い歴史があった。

それは、やがて次第に世界中の人々の味感と感応、魅了をし、征服するまでに至っている。

トマトは世界各国の料理に順応する食材となり、調理の利便性において様々なトマトの調味料や加工製品が誕生し、一般家庭のスタンダードな存在になっている。

🍅 本項は、トマト製品の一覧である。
日本で一般的なトマト缶やトマトケチャップを含め、海外でも一般的なトマト製品を含む。

• トマトの品種に関しては、「トマト飲料」一覧を参照のこと。