駆逐艦 野分のハヤシライス

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野分のハヤシライス

駆逐艦 野分のハヤシライス(Hayashi Rice from the Destroyer Nowaki)は、大日本帝国海軍の駆逐艦・野分(のわき)の艦内厨房で調理され、レイテ沖海戦の前夜に乗組員に出された料理である。

野分

野分(のわき)は、大日本帝国海軍の駆逐艦。 陽炎型駆逐艦の第15番艦である。 ミッドウェー海戦では空母赤城を雷撃で処分した。 1944年10月下旬、比島沖海戦で重巡洋艦筑摩の救援中に沈没した。 艦名は初代「野分」(初代神風型駆逐艦)に続いて2代目。野分とは台風の旧名であり、初風から舞風のうち野分のみ「風」の字が付かないが、風の名前に由来している。


材料

  • 牛肉
  • 玉ねぎ
  • たけのこ
  • バター
  • 小麦粉、
  • トマトソース
  • スープ

※資料には分量が書かれていない。

作り方

  1. 牛肉、玉ねぎ、たけのこを薄く切る。
  2. 鍋を弱火にかけてバターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜる。十分混ざったら、少しずつスープ1カップを加え、カレールーよりやや固い程度にのばす。
  3. 2に少しずつトマトソースを加える。トマトの原型が残っていたら、ヘラでつぶす。
  4. 3に1を加えて煮込む。
  5. 最後に塩で味を調整する。

関連項目