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トマトは世界各国の料理に順応する食材となり、調理の利便性において様々なトマトの調味料や加工製品が誕生し、一般家庭のスタンダードな存在になっている。</p> | トマトは世界各国の料理に順応する食材となり、調理の利便性において様々なトマトの調味料や加工製品が誕生し、一般家庭のスタンダードな存在になっている。</p> | ||
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2021年6月25日 (金) 03:06時点における版
🍅 トマト製品はトマトに由来する加工食品の一覧である。
トマトは新大陸の征服から一般家庭の食卓にのぼるまでには、トマトに対する毒性などの風評や誤解、偏見といった紆余曲折の長い歴史があった。
それは、やがて次第に世界中の人々の味感と感応、魅了をし、征服するまでに至っている。
トマトは世界各国の料理に順応する食材となり、調理の利便性において様々なトマトの調味料や加工製品が誕生し、一般家庭のスタンダードな存在になっている。
🍅 本項は、トマト製品の一覧である。
日本で一般的なトマト缶やトマトケチャップを含め、海外でも一般的なトマト製品を含む。
- トマトの品種に関しては、「トマト飲料」一覧を参照のこと。