「フランス料理のソースの分類学」の版間の差分

提供: Tomatopedia
ナビゲーションに移動 検索に移動
8行目: 8行目:
 
*'''<big>[[ソースメール]]</big>'''
 
*'''<big>[[ソースメール]]</big>'''
 
**'''[[ソース・ベシャメール]]'''(''Sauce béchamel'')
 
**'''[[ソース・ベシャメール]]'''(''Sauce béchamel'')
***'''[[ソース・モルネー]]'''
+
***'''[[ソース・モルネー]]'''(''Sauce Mornay'')
 
***'''[[ソース・スビーズ]]'''
 
***'''[[ソース・スビーズ]]'''
 
***'''[[ソース・エコセーズ]]'''
 
***'''[[ソース・エコセーズ]]'''

2023年5月22日 (月) 15:54時点における版