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'''ソルテリート'''(Solterito)は、アレキパ市を発祥とするペルーのサラダである。 | '''ソルテリート'''(Solterito)は、アレキパ市を発祥とするペルーのサラダである。 | ||
− | + | ピカンテリア(郷土居酒屋)の中で人気の高いメニューです。 | |
茹でた豆、玉ねぎ、トマト、フレッシュチーズ、茹でたジャガイモとコーン、ロコト(唐辛子)と刻んだパセリ、そして酸味のあるドレッシングだけの、とてもシンプルなサラダです。 | 茹でた豆、玉ねぎ、トマト、フレッシュチーズ、茹でたジャガイモとコーン、ロコト(唐辛子)と刻んだパセリ、そして酸味のあるドレッシングだけの、とてもシンプルなサラダです。 |
2022年1月8日 (土) 02:48時点における版
ソルテリート(Solterito)は、アレキパ市を発祥とするペルーのサラダである。 ピカンテリア(郷土居酒屋)の中で人気の高いメニューです。
茹でた豆、玉ねぎ、トマト、フレッシュチーズ、茹でたジャガイモとコーン、ロコト(唐辛子)と刻んだパセリ、そして酸味のあるドレッシングだけの、とてもシンプルなサラダです。
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