「チャカラカ」の版間の差分
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(ページの作成:「__FORCETOC__ thumb|right|200px|チャカラカ '''チャカラカ'''（Chakalaka） ---- Category:トマト…」) |
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| − | '''チャカラカ''' | + | '''チャカラカ'''（Chakalaka）は、伝統的な南アフリカのスパイシーシチューです。 |
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| + | == 起源 == | ||
| + | チャカラカは、ヨハネスブルグの町で生まれたという説がある。 | ||
| + | ヨハネスブルグ周辺の金鉱で、モザンビークの鉱山労働者が缶詰製品（トマトシチューやグレービービーンズなど）を唐辛子や他のハーブと混ぜて、ポルトガルの味をお粥と味わったとされる。 | ||
