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2023年8月25日 (金) 21:45時点における最新版

ソルテリート

ソルテリート（Solterito）は、アレキパ市を発祥とするペルーのサラダである。ピカンテリア（郷土居酒屋）の中で人気の高いメニューです。

茹でたソラマメ、玉ねぎ、トマト、フレッシュチーズ、茹でたジャガイモとコーン、ロコト（唐辛子）と刻んだパセリ、そして酸味のあるドレッシングだけの、とてもシンプルなサラダです。

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-[[File:Peruvian Tomato Dishes - Solterito.png|thumb|right|200px|ソルテリート]]
+[[File:Peruvian Tomato Dishes - Solterito.png|thumb|right|250px|ソルテリート]]
-'''ソルテリート'''（Solterito）
+'''ソルテリート'''（Solterito）は、アレキパ市を発祥とするペルーのサラダである。
+ピカンテリア（郷土居酒屋）の中で人気の高いメニューです。
-茹でた豆、玉ねぎ、トマト、フレッシュチーズ、茹でたジャガイモとコーン、ロコト（唐辛子）と刻んだパセリ、そして酸味のあるドレッシングだけの、とてもシンプルなサラダです。
+茹でたソラマメ、玉ねぎ、[[トマト]]、フレッシュチーズ、茹でたジャガイモとコーン、ロコト（唐辛子）と刻んだパセリ、そして酸味のあるドレッシングだけの、とてもシンプルなサラダです。