「ライスヌードル一覧」の版間の差分

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== 東アジア ==
 
== 東アジア ==
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|[[File:Chinese Cuisine -（湖头炒米粉）Stir Fried Rice Vermicelli Anxi Style.png|155px]]
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|[[File:Japanese Chinese Cuisine -（焼米粉）Yaki Bi Fun from Taiwanese restaurant Sanchinkyo.png|155px]]
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|湖头炒米粉<br><small>（''フートウチャオミィフェン''）</small>
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|焼きビーフン<br><small>（''''）</small>
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|福建省<br>（泉州市）
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|[[File:Chinese Cuisine -（兴化炒米粉）Stir Fried Rice Vermicelli Putian Style.png|155px]]
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|兴化炒米粉<br><small>（''シンファチャオミィフェン''）</small>
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|福建省<br>（莆田市）
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|[[File:Chinese Cuisine -（豆浆炒）Stir Fried Rice Vermicelli with Soy Milk..png|155px]]
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|豆浆炒<br><small>（''ドウジィァンチャオ''）</small>
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|福建省<br>（莆田市）
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|[[File:Chinese Cuisine -（炒牛河）Stir Fried Flat Rice Noodles with Beef.png|155px]]
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|炒牛河<br><small>（''チャオニィゥフェ゛ァ''）</small>
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|広東省<br>（広州市）
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|[[File:Chinese Cuisine -（炒贵刁）Stir Fried Flat Rice Noodles Chaoshan Style.png|155px]]
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|炒贵刁<br><small>（''チャオグゥイディァォ''）</small>
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|広東省<br>（潮汕地区）
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|<small></small>
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|[[File:Chinese Cuisine -（温州炒粉干）Stir Fried Rice Vermicelli Wenzhou Style.png|155px]]
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|温州炒粉干<br><small>（''ウェンヂョウチャオフェンガン''）</small>
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|浙江省<br>（温州市）
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|<small></small>
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|[[File:Chinese Cuisine -（海南炒粉）Stir Fried Rice Vermicelli Hainan Style.png|155px]]
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|海南炒粉<br><small>（''ハイナンチャオフェン''）</small>
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|海南省<br>（海南島）
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|<small></small>
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|[[File:Chinese Cuisine -（炒米线）Stir Fried Rice Vermicelli Yunnan Style.png|155px]]
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|炒米线<br><small>（''チャオミィシィェン''）</small>
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|雲南省<br>
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|[[File:Chinese Cuisine -（炒螺蛳粉）Stir Fried Rice Vermicelli with Viviparidae Broth.png|155px]]
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|炒螺蛳粉<br><small>（''チャオルゥォスーフェン''）</small>
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|広西チワン族自治区<br>（南寧市）
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|<small></small>
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|[[File:Chinese Cuisine -（炒老友粉）Stir Fried Rice Vermicelli Zhuang people Style.png|155px]]
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|炒老友粉<br><small>（''チャオラオヨウフェン''）</small>
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|広西チワン族自治区<br>（南寧市）
 
|<small></small>
 
|<small></small>
 
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=== 中国（南部） ===
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==== 中部 ====
 
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|[[File:Chinese Cuisine -（湖头炒米粉）Stir Fried Rice Vermicelli Anxi Style.png|155px]]
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|[[File:Chinese Cuisine -（南昌炒粉）Stir Fried Rice Vermicelli Nanchang Style.png|155px]]
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|湖头炒米粉<br><small>（''フートウチャオミィフェン''）</small>
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|南昌炒粉<br><small>（''ナンチャンチャオフェン''）</small>
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|福建省・泉州市
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|江西省<br>（南昌市）
 
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|<small></small>
 
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|[[File:Chinese Cuisine -（兴化炒米粉）Stir Fried Rice Vermicelli Putian Style.png|155px]]
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|[[File:Chinese Cuisine -（九江炒粉）Stir Fried Rice Vermicelli Jiujiang Style.png|155px]]
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|兴化炒米粉<br><small>（''シンファチャオミィフェン''）</small>
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|九江炒粉<br><small>（''ジゥジィァンチャオフェン''）</small>
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|福建省・莆田市
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|江西省<br>（九江市）
 
|<small></small>
 
|<small></small>
 
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|[[File:Chinese Cuisine -（豆浆炒）Stir Fried Rice Vermicelli with Soy Milk..png|155px]]
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|[[File:Chinese Cuisine -（炒凉皮）Stir Fried Flat Rice Noodles Xi'an Style.png|155px]]
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|豆浆炒<br><small>（''''）</small>
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|炒凉皮<br><small>（''チャオリィァンピー''）</small>
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|福建省・莆田市
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|陝西省<br>（西安市）
 
|<small></small>
 
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==== 北部 ====
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|[[File:Chinese Cuisine -（新疆炒米粉）Stir Fried Rice Vermicelli Xinjiang Style.png|155px]]
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|新疆炒米粉<br><small>（''シンジィァンチャオフェン''）</small>
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|新疆ウイグル自治区<br>
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|<small></small>
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|}
  
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==== 香港 ====
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|[[File:Hong Kong Cuisine -（廈門炒米）Stir Fried Rice Vermicelli Xiamen Style.png|155px]]
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|[[廈門炒米]]<br><small>（''エームイチャーウマイ''）</small>
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|<small></small>
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|[[File:Hong Kong Cuisine -（星州炒米）Stir Fried Rice Vermicelli with Curry Flavor.png|155px]]
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|星州炒米<br><small>（''センジァウチャーウマイ''）</small>
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|<small></small>
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|}
  
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==== 台湾 ====
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{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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|[[File:Taiwanese Cuisine -（新竹炒米粉）Stir Fried Rice Vermicelli Hsinchu Style.png|155px]]
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|新竹炒米粉<br><small>（''シンヂュチャオミィフェン''）</small>
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|新竹市
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|<small></small>
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|}
  
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|[[File:Chinese Cuisine -（炒牛河）Stir Fried Flat Rice Noodles with Beef.png|155px]]
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=== 日本 ===
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|炒牛河<br><small>（''''）</small>
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|広東省・広州市
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|[[File:Japanese Chinese Cuisine -（焼米粉）Yaki Bi Fun from Taiwanese restaurant Sanchinkyo.png|155px]]
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|[[焼きビーフン]]<br><small>（''ヤキビーフン''）</small>
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|<small></small>
 
|<small></small>
 
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|[[File:Chinese Cuisine -（炒贵刁）Stir Fried Flat Rice Noodles Chaoshan Style.png|155px]]
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|}
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|炒贵刁<br><small>（''''）</small>
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|広東省・潮汕地区
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== 東南アジア ==
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=== タイ ===
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|[[File:Thai Cuisine -（ผัดไทย）Stir Fried Rice Vermicelli Pad Thai.png|155px]]
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|ผัดไทย<br><small>（''パッタイ''）</small>
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|全土<br>（主にタイ中部）
 
|<small></small>
 
|<small></small>
 
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|[[File:Chinese Cuisine -（炒螺蛳粉）Stir Fried Rice Vermicelli with Viviparidae Broth.png|155px]]
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=== ベトナム ===
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|炒螺蛳粉<br><small>（''''）</small>
+
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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|広西チワン族自治区・南寧市
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|[[File:Vietnamese Cuisine -（BÚN GẠO XÀO）Stir Fried Rice Vermicelli.png|155px]]
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|BÚN GẠO XÀO<br><small>（''ブン・ガオ・サオ ''）</small>
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|<br>
 
|<small></small>
 
|<small></small>
 
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|[[File:Chinese Cuisine -（炒老友粉）Stir Fried Rice Vermicelli Zhuang people Style.png|155px]]
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|}
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|炒老友粉<br><small>（''''）</small>
+
 
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|広西チワン族自治区・南寧市
+
== 南アジア ==
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=== インド ===
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|[[File:Indian Cuisine -（सेवई)）Stir Fried Rice Vermicelli Sevai.png|155px]]
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|सेवई<br><small>（''セヴァイ''）</small>
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|タミル・ナードゥ州<br>
 
|<small></small>
 
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[[Category:日本の中華料理|🍝]]
 
[[Category:日本の中華料理|🍝]]
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[[Category:中国菜系|🍝]]
 

2025年7月3日 (木) 14:01時点における最新版

東アジア

中国

南部

画像 料理名 地域
155px 湖头炒米粉
（フートウチャオミィフェン） 		福建省
（泉州市）
155px 兴化炒米粉
（シンファチャオミィフェン） 		福建省
（莆田市）
155px 豆浆炒
（ドウジィァンチャオ） 		福建省
（莆田市）
155px 炒牛河
（チャオニィゥフェ゛ァ） 		広東省
（広州市）
155px 炒贵刁
（チャオグゥイディァォ） 		広東省
（潮汕地区）
155px 温州炒粉干
（ウェンヂョウチャオフェンガン） 		浙江省
（温州市）
155px 海南炒粉
（ハイナンチャオフェン） 		海南省
（海南島）
155px 炒米线
（チャオミィシィェン） 		雲南省
155px 炒螺蛳粉
（チャオルゥォスーフェン） 		広西チワン族自治区
（南寧市）
155px 炒老友粉
（チャオラオヨウフェン） 		広西チワン族自治区
（南寧市）

中部

画像 料理名 地域
Chinese Cuisine -（南昌炒粉）Stir Fried Rice Vermicelli Nanchang Style.png 南昌炒粉
（ナンチャンチャオフェン） 		江西省
（南昌市）
Chinese Cuisine -（九江炒粉）Stir Fried Rice Vermicelli Jiujiang Style.png 九江炒粉
（ジゥジィァンチャオフェン） 		江西省
（九江市）
155px 炒凉皮
（チャオリィァンピー） 		陝西省
（西安市）

北部

画像 料理名 地域
155px 新疆炒米粉
（シンジィァンチャオフェン） 		新疆ウイグル自治区

香港

画像 料理名 地域
Hong Kong Cuisine -（廈門炒米）Stir Fried Rice Vermicelli Xiamen Style.png 廈門炒米
（エームイチャーウマイ）
Hong Kong Cuisine -（星州炒米）Stir Fried Rice Vermicelli with Curry Flavor.png 星州炒米
（センジァウチャーウマイ）

台湾

画像 料理名 地域
Taiwanese Cuisine -（新竹炒米粉）Stir Fried Rice Vermicelli Hsinchu Style.png 新竹炒米粉
（シンヂュチャオミィフェン） 		新竹市

日本

画像 料理名 地域
155px 焼きビーフン
（ヤキビーフン）

東南アジア

タイ

画像 料理名 地域
155px ผัดไทย
（パッタイ） 		全土
（主にタイ中部）

ベトナム

画像 料理名 地域
155px BÚN GẠO XÀO
（ブン・ガオ・サオ ）

南アジア

インド

画像 料理名 地域
155px सेवई
（セヴァイ） 		タミル・ナードゥ州

関連項目

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