「アローシュ・デ・ラパス」の版間の差分
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| + | 2～5cm。北米の大西洋沿岸が原産。欧州でポルトガルガキが疫病で絶滅に瀕し、1970年代初頭に日本牡蠣（マガキ）を48カ国が導入し拡散。 | ||
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| + | *[[アゾレス諸島の料理一覧]] | ||
| + | *[[マデイラ諸島の料理一覧]] | ||
*[[ポルトガルの米料理一覧]] | *[[ポルトガルの米料理一覧]] | ||
*[[ポルトガルの魚介類一覧]] | *[[ポルトガルの魚介類一覧]] | ||
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2023年11月24日 (金) 11:49時点における最新版
アローシュ・デ・ラパス（Arroz de Lapas）
カサガイ
アラスジカサガイ（学名：Patella aspera） ラパ・ブラヴァ（Lapa Brava）
ヒラカサガイ（学名：Patella candei） ラパ・マンサ（Lapa Mansa）
ネコゼフネガイ
ネコゼフネガイ（Crepidula fornicata）ラパ・ド・アトランティコ（Lapa do Atlântico） 2～5cm。北米の大西洋沿岸が原産。欧州でポルトガルガキが疫病で絶滅に瀕し、1970年代初頭に日本牡蠣（マガキ）を48カ国が導入し拡散。 カサガイ同様に美味でフランスでは販売されている。