「アローシュ・デ・ラパス」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(ページの作成:「__FORCETOC__ thumb|right|250px|アローシュ・デ・ラパス '''アローシュ・デ・ラパス'''(Arroz de…」) |
(→関連項目) |
||
(同じ利用者による、間の6版が非表示) | |||
7行目: | 7行目: | ||
+ | == カサガイ == | ||
+ | [[File:Patella aspera - Azorean Limpet.png|thumb|right|200px|カサガイ]] | ||
+ | アラスジカサガイ(学名:''Patella aspera'') | ||
+ | ラパ・ブラヴァ(''Lapa Brava'') | ||
+ | ヒラカサガイ(学名:''Patella candei'') | ||
+ | ラパ・マンサ(''Lapa Mansa'') | ||
+ | == ネコゼフネガイ == | ||
+ | [[File:Crepidula fornicata - Common Slipper Limpet.png|thumb|right|200px|ネコゼフネガイ]] | ||
+ | ネコゼフネガイ(''Crepidula fornicata'')ラパ・ド・アトランティコ(''Lapa do Atlântico'') | ||
+ | 2~5cm。北米の大西洋沿岸が原産。欧州でポルトガルガキが疫病で絶滅に瀕し、1970年代初頭に日本牡蠣(マガキ)を48カ国が導入し拡散。 | ||
+ | カサガイ同様に美味でフランスでは販売されている。 | ||
16行目: | 27行目: | ||
+ | == ギャラリー == | ||
+ | <gallery mode="packed"> | ||
− | + | </gallery> | |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
+ | *[[アゾレス諸島の料理一覧]] | ||
+ | *[[マデイラ諸島の料理一覧]] | ||
*[[ポルトガルの米料理一覧]] | *[[ポルトガルの米料理一覧]] | ||
*[[ポルトガルの魚介類一覧]] | *[[ポルトガルの魚介類一覧]] | ||
34行目: | 41行目: | ||
[[Category:トマト料理|あ]] | [[Category:トマト料理|あ]] | ||
[[Category:ポルトガルのトマト料理|あ]] | [[Category:ポルトガルのトマト料理|あ]] | ||
+ | [[Category:アゾレス諸島のトマト料理|あ]] |
2023年11月24日 (金) 11:49時点における最新版
アローシュ・デ・ラパス(Arroz de Lapas)
カサガイ
アラスジカサガイ(学名:Patella aspera) ラパ・ブラヴァ(Lapa Brava)
ヒラカサガイ(学名:Patella candei) ラパ・マンサ(Lapa Mansa)
ネコゼフネガイ
ネコゼフネガイ(Crepidula fornicata)ラパ・ド・アトランティコ(Lapa do Atlântico) 2~5cm。北米の大西洋沿岸が原産。欧州でポルトガルガキが疫病で絶滅に瀕し、1970年代初頭に日本牡蠣(マガキ)を48カ国が導入し拡散。 カサガイ同様に美味でフランスでは販売されている。