「アローシュ・デ・ラパス」の版間の差分

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ネコゼフネガイ(''Crepidula fornicata'')ラパ・ド・アトランティコ(''Lapa do Atlântico'')
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2~5cm。北米の大西洋沿岸が原産。欧州でポルトガルガキが疫病で絶滅に瀕し、1970年代初頭に日本牡蠣(マガキ)を48カ国が導入し拡散。
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カサガイ同様に美味でフランスでは販売されている。
  
  
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== 関連項目 ==
 
== 関連項目 ==
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*[[アゾレス諸島の料理一覧]]
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*[[マデイラ諸島の料理一覧]]
 
*[[ポルトガルの米料理一覧]]
 
*[[ポルトガルの米料理一覧]]
 
*[[ポルトガルの魚介類一覧]]
 
*[[ポルトガルの魚介類一覧]]
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[[Category:トマト料理|あ]]
 
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[[Category:ポルトガルのトマト料理|あ]]
 
[[Category:ポルトガルのトマト料理|あ]]
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[[Category:アゾレス諸島のトマト料理|あ]]

2023年11月24日 (金) 11:49時点における最新版

アローシュ・デ・ラパス(Arroz de Lapas)



カサガイ

カサガイ

アラスジカサガイ(学名:Patella aspera) ラパ・ブラヴァ(Lapa Brava

ヒラカサガイ(学名:Patella candei) ラパ・マンサ(Lapa Mansa


ネコゼフネガイ

ネコゼフネガイ

ネコゼフネガイ(Crepidula fornicata)ラパ・ド・アトランティコ(Lapa do Atlântico) 2~5cm。北米の大西洋沿岸が原産。欧州でポルトガルガキが疫病で絶滅に瀕し、1970年代初頭に日本牡蠣(マガキ)を48カ国が導入し拡散。 カサガイ同様に美味でフランスでは販売されている。



ギャラリー

関連項目