「アゾレス諸島の料理一覧」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
() |
(→関連項目) |
||
| 58行目: | 58行目: | ||
*[[ポルトガルの淡水魚介類一覧]] | *[[ポルトガルの淡水魚介類一覧]] | ||
---- | ---- | ||
| − | [[カテゴリ: | + | [[カテゴリ:アゾレス諸島|*]] |
[[カテゴリ:アゾレス諸島の伝統料理|*]] | [[カテゴリ:アゾレス諸島の伝統料理|*]] | ||
2023年10月31日 (火) 00:43時点における版
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
| 155px | コジード・ダス・フルナス （Cozido das Furnas） |
サンミゲル島 |
魚介類
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
|
ラパス （Lapas） |
カサガイのグリル。身が白いアラスジカサガイと黒っぽいヒラカサガイが主。ニンニクで風味付けして焼き、熱々のうちにバターをのせ、レモンを絞って食す。 |
肉類
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
 |
ソパ・デ・サラパテル （Sopa de Sarapatel） |
テルセイラ島 | |
 |
アルカトラ・デ・カルニ （Alcatra de Carne） |
テルセイラ島 |