「ソルテリート」の版間の差分
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− | [[File:Peruvian Tomato Dishes - Solterito.png|thumb|right| | + | [[File:Peruvian Tomato Dishes - Solterito.png|thumb|right|250px|ソルテリート]] |
− | '''ソルテリート''' | + | '''ソルテリート'''(Solterito)は、アレキパ市を発祥とするペルーのサラダである。 |
+ | ピカンテリア(郷土居酒屋)の中で人気の高いメニューです。 | ||
− | + | 茹でたソラマメ、玉ねぎ、[[トマト]]、フレッシュチーズ、茹でたジャガイモとコーン、ロコト(唐辛子)と刻んだパセリ、そして酸味のあるドレッシングだけの、とてもシンプルなサラダです。 | |