「ソフトめんミートソース」の版間の差分
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[[File:Japanese Tomato Dishes - Soft Men Meat Sauce in School Lunches.png|thumb|right|200px|ソフトめんミートソース]] | [[File:Japanese Tomato Dishes - Soft Men Meat Sauce in School Lunches.png|thumb|right|200px|ソフトめんミートソース]] | ||
'''ソフトめんミートソース'''（そふとめんみーとそーす） | '''ソフトめんミートソース'''（そふとめんみーとそーす） | ||
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| + | == 材料（1人分） == | ||
| + | *ゆで塩：小さじ1 | ||
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| + | *セロリ：3g | ||
| + | *にんにく：1.5g | ||
| + | *タマネギ：150g | ||
| + | *牛挽肉：75g | ||
| + | *豚挽肉：30g | ||
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| + | *にんじん：45g | ||
| + | *小麦粉：15g | ||
| + | *湯：30cc | ||
| + | *ホールトマト：75g | ||
| + | *ウスターソース：小さじ2 | ||
| + | *ケチャップ：大さじ2 | ||
| + | *砂糖：少々 | ||
| + | *塩：小さじ1/2 | ||
| + | *こしょう：少々 | ||
| + | *バター：6g | ||
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| + | == 作り方 == | ||
| + | #セロリ・にんにく・タマネギ・にんじんはみじん切りにする。 牛・豚挽肉に赤ワインを振りかけて30分おく。 | ||
| + | #鍋に油を熱し、タマネギをよく炒める。 次にセロリ・にんにく・にんじんを加えて炒め、挽肉を加えて更に炒める。 | ||
| + | #小麦粉・湯・細かく切ったホールトマト・ウスターソース・ケチャップ・砂糖・塩・こしょうを入れ煮込む。 | ||
| + | #仕上げにバターを入れる。 | ||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
2022年5月19日 (木) 00:12時点における版
ソフトめんミートソース（そふとめんみーとそーす）
材料（1人分）
- ゆで塩：小さじ1
- サラダ油：小さじ2と1/2
- セロリ：3g
- にんにく：1.5g
- タマネギ：150g
- 牛挽肉：75g
- 豚挽肉：30g
- 赤ワイン：5g
- にんじん：45g
- 小麦粉：15g
- 湯：30cc
- ホールトマト：75g
- ウスターソース：小さじ2
- ケチャップ：大さじ2
- 砂糖：少々
- 塩：小さじ1/2
- こしょう：少々
- バター：6g
作り方
- セロリ・にんにく・タマネギ・にんじんはみじん切りにする。 牛・豚挽肉に赤ワインを振りかけて30分おく。
- 鍋に油を熱し、タマネギをよく炒める。 次にセロリ・にんにく・にんじんを加えて炒め、挽肉を加えて更に炒める。
- 小麦粉・湯・細かく切ったホールトマト・ウスターソース・ケチャップ・砂糖・塩・こしょうを入れ煮込む。
- 仕上げにバターを入れる。