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ピカンテリア(郷土居酒屋)の中で人気の高いメニューです。
 
ピカンテリア(郷土居酒屋)の中で人気の高いメニューです。
  
茹でた豆、玉ねぎ、トマト、フレッシュチーズ、茹でたジャガイモとコーン、ロコト(唐辛子)と刻んだパセリ、そして酸味のあるドレッシングだけの、とてもシンプルなサラダです。
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茹でた豆、玉ねぎ、[[トマト]]、フレッシュチーズ、茹でたジャガイモとコーン、ロコト(唐辛子)と刻んだパセリ、そして酸味のあるドレッシングだけの、とてもシンプルなサラダです。
  
  

2022年1月8日 (土) 02:48時点における版

ソルテリート

ソルテリート(Solterito)は、アレキパ市を発祥とするペルーのサラダである。 ピカンテリア(郷土居酒屋)の中で人気の高いメニューです。

茹でた豆、玉ねぎ、トマト、フレッシュチーズ、茹でたジャガイモとコーン、ロコト(唐辛子)と刻んだパセリ、そして酸味のあるドレッシングだけの、とてもシンプルなサラダです。


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