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'''ジロ'''(Jiló/学名:Solanum aethiopicum)は、トマトやナスの近縁種である[[ナス属]]の植物です。 | '''ジロ'''(Jiló/学名:Solanum aethiopicum)は、トマトやナスの近縁種である[[ナス属]]の植物です。 | ||
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ジロは、奴隷貿易で西アフリカからブラジルに持ち込まれました。西アフリカでは現在も栽培されており、ガーデンエッグ(Garden eggs)と呼ばれることもあります。 | ジロは、奴隷貿易で西アフリカからブラジルに持ち込まれました。西アフリカでは現在も栽培されており、ガーデンエッグ(Garden eggs)と呼ばれることもあります。 |
2021年9月3日 (金) 05:18時点における版
ジロ(Jiló/学名:Solanum aethiopicum)は、トマトやナスの近縁種であるナス属の植物です。
緑色の果実はジロ(ブラジルポルトガル語:Jiló)と呼ばれ、スカーレッドナス(Scarlet Aubergine:緋色のナス)として知られています。かつては「Solenum gilo」という別種として扱われていたが、現在ではエチオピアナスまたはナカティ(Solenum aethiopicum)の栽培品種群であることが知られている。
ジロは、奴隷貿易で西アフリカからブラジルに持ち込まれました。西アフリカでは現在も栽培されており、ガーデンエッグ(Garden eggs)と呼ばれることもあります。
ブラジルでは広く栽培されており、通常は野菜として調理されます。熟すと橙赤色になりますが、通常は緑色のうちに収穫して調理します。ミゾ語ではSamtawkと呼ばれます。