タピオカ・ココナッツミルク

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タピオカココナッツミルク(日本)

タピオカ・ココナッツミルク(椰奶西米露)



タピオカココナッツミルク『椰奶西米露』(中国)



楊枝甘露

楊枝甘露」利苑酒家(香港)

楊枝甘露(広東語:ヨンチーカムロウ)

ギャラリー

  • 明治17年(1884年)創業「聘珍樓 横濱本店」:2022年5月15日に閉店するまで日本最古の中国料理店であった
  • 明治25年(1892年)創業「萬珍樓 本店」:現存する日本最古の中国料理店





















時事

  • 2021年05月26日:1960年代初頭に創業した香港最大のデザート専門チェーン『許留山』は債務超過の状況となり、香港高等裁判所から清算命令を受けた後、そのほとんどの支店が閉鎖した。 許留山は元祖「芒果西米捞」(マンゴータピオカ)でも知られ、香港式デザート業界で独占的地位を確立していた。
  • 2021年11月26日:許留山の最後の支店(フランチャイズ店)として残っていた油塘支店が予定の28日より2日早い26日をもって営業を終了した。 事実上、許留山は歴史に幕を閉じた。

日本の中華デザート

関連項目