ファイアル島の料理一覧

肉類

画像	料理名
190px	モーリャ・デ・カルネ （Molha de Carne）

チーズ

画像	料理名
	ウ・モーフ・アマンティガード （O Morro Amanteigado）	アマンティガードは “ バターのような ” の意味。ホルスタイン種とシンメンタール種から搾乳した低温殺菌の牛乳から作られる。常温でフォンデュのように食せる。
190px	ケイジョ・イーリャ・アズール （Queijo Ilha Azul）

製菓

画像	料理名
190px	（Fofas do Faial ）	doce de carnava

関連項目

• アゾレス諸島の料理一覧

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