サンタマリア島の料理一覧
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肉類
| 画像 | 料理名 | |
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| 190px | モーリョス （Molhos） |
スープ類
| 画像 | 料理名 | |
|---|---|---|
| 190px | カルド・デ・ナーボス （Caldo de Nabos） |
カブのスープ。（Nabo de Santa Maria）が使われる。 |
シャルクタリーア
| 画像 | 料理名 | ||
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アリェイラ・フリータ （Alheira Frita） |
サンタマリア島 | アリェイラのフライ。 |
※シャルクタリーア（Charcutaria）は、シャルキュトリ（仏：Charcuterie）と同義。獣肉類を原料としたソーセージやハムなどの加工食品の総称。
フルーツ
| 画像 | 料理名 | |
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メロア・デ・サンタマリア （Meloa de Santa Maria） ※EU・地理的表示保護（PGI） |
メロン |