ファイアル島の料理一覧
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チーズ
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
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ウ・モーフ・アマンティガード （O Morro Amanteigado） |
ファイアル島 | アマンティガードは “ バターのような ” の意味。ホルスタイン種とシンメンタール種から搾乳した低温殺菌の牛乳から作られる。常温でフォンデュのように食せる。 |