ソース・サムライ
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ソース・サムライ（Sauce Samouraï）は、ベルギーのポピュラーなソースでフランスでも広く知られている。
特徴
切れ味のあるスパイシーなソースで、 “ サムライ ” と名付けられているが日本発祥のソースではない。 一般的には、フライドポテトと供じられる。 トマトケチャップ、マヨネーズ、サンバル・ウレック（インドネシアのサンバル）、またはハリッサで構成されている。
映画
2011年、映画『Les Tuche』の主人公がこのソースを使ったことで一躍有名になった。