茴香打卤面（フゥイシィァンダール―ミィェン）は、2015年に公開された中国のコメディ映画『夏洛特烦恼』に登場する料理である。
『夏洛特烦恼』は、2015年9月30日に公開され、中国国内で大ヒットとなり、公開後も人気は衰えることなく、作中の数々のワンシーンをネタに、ネット上で盛り上がるほど長らく話題になった映画である。 映画を見た多くの視聴者の間で、 “ 茴香打卤面 ” は本当に存在するのかという議論にまで発展した。 また、この映画の人気に便乗する企業も多くあった。
西红柿鸡蛋打卤面
