パスタ・ク・​アッギア

提供: Tomatopedia
2021年6月25日 (金) 18:17時点におけるWebmaster (トーク | 投稿記録)による版
ナビゲーションに移動 検索に移動
ファイル:Pasta cu l'agghia.png
パスタ・ク・​アッギア

パスタ・ク・​アッギア(Pasta cu l'agghia)は、シチリア島西部に位置する都市、トラーパニの伝統的な料理。
バジル、トマト、キビ、ペコリーノチーズ、ガーリックを乳鉢でつぶしだのソースである。
このソースは、主にパスタの調理に使われる。

関連項目

トラパネーゼ