ケチャップソース

ケチャップソース

ケチャップソース（Ketchup Sauce）は、トマトケチャップとウスターソースを同割で混ぜたものである。

ウースター・ソース（香味醤油）

調理法

『海軍四等主計兵厨業教科書』第二章 調理法 第三節 西洋料理（四）

参考文献

• 『海軍四等主計兵厨業教科書』：第二章 調理法 第三節 西洋料理（四）

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