うどん玉のコロツケ

うどん玉のコロツケ

うどん玉のコロツケ（うどんだまのころっつけ）は、昭和8年（1933年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』9月号の附録「誰にでも簡單に出来る家庭西洋料理全集」に掲載されたソースである。

監修

• 料理研究家：高木とみ子

参考文献

• 『婦人倶楽部』：昭和8年9月号・附録「誰にでも簡單に出来る家庭西洋料理全集」附・食事作法・食品常識・お正月用語辭典

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