鱒のバタ燒 支那風なます

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鱒のバタ燒 支那風なます(Masu no Butter Yaki)は、昭和17年(1942年)に主婦之友社から発行された『惣菜料理全書』に掲載された料理である。

材料(五人前)

  • 鱒:五切
  • そば粉:少々
  • トマト
  • キャベツ
  • 胡瓜
  • 馬鈴薯
  • 生姜:二かけ
  • 葱:一本

作り方


『惣菜料理全書』

参考文献

  • 『惣菜料理全書』:昭和17年10月18日 第3刷 主婦之友社