ンガ・トラウト・パウンデー
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ンガ・トラウト・パウンデー(ビルマ語:ငါးသလောက်ပေါင်း /Nga Thalaut Paung)は、淡水魚のヒルサを使ったビルマ料理です。 骨ばった魚に醤油、酢、トマト、レモングラスを加えて何時間も煮込みます。 この調理法で骨は溶けてなくなります。
ンガ・トラウト・パウンデー(ビルマ語:ငါးသလောက်ပေါင်း /Nga Thalaut Paung)は、淡水魚のヒルサを使ったビルマ料理です。 骨ばった魚に醤油、酢、トマト、レモングラスを加えて何時間も煮込みます。 この調理法で骨は溶けてなくなります。