ピータン(皮蛋)
「廣州炒飯」ピータンの甘酢生姜添え聘珍樓 横濱本店(神奈川・横浜中華街)
「皮蛋拌豆腐」ピータン豆腐聘珍樓 横濱本店(神奈川・横浜中華街)
「廣州炒飯」ピータンと卵と野菜の塩煮込み聘珍樓 横濱本店(神奈川・横浜中華街)
「皮蛋痩肉粥」ピータンと豚肉入りお粥聘珍樓 横濱本店(神奈川・横浜中華街)
「皮蛋清蒸水蛋」ピータン入り水蛋聘珍樓 横濱本店(神奈川・横浜中華街)