ピータン（皮蛋）
「廣州炒飯」ピータン豆腐聘珍樓 横濱本店（神奈川・横浜中華街）
「廣州炒飯」ピータンの甘酢生姜添え聘珍樓 横濱本店（神奈川・横浜中華街）
「廣州炒飯」ピータンと卵と野菜の塩煮込み聘珍樓 横濱本店（神奈川・横浜中華街）
「皮蛋痩肉粥」ピータンとと豚肉入りお粥聘珍樓 横濱本店（神奈川・横浜中華街）
