ハヤシライス

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ハヤシライス

ハヤシライス(Hayashi Rice)は、日本で洋食として親しまれている料理の一つである。 一般的には、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを赤ワインやトマトソースを使った濃厚なドミグラスソースで煮込んだもので、それをライスの上にかける、またはライスとソースポットに別けて提供される。 また、提供する前にルーの表面に生クリームをかける場合もある。



発祥

煉瓦亭(東京・銀座)
MARUZEN café 日本橋店(東京・日本橋)
上野精養軒本店
(東京・上野)



















ギャラリー

関連項目