番茄炒蛋
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番茄炒蛋（ファンチェチャオダン/西红柿炒鸡蛋：シーホンシーチャオジーダン）は、中国の家庭料理（家常菜：ジャーチャンツァイ）に属する。
歴史
特徴
呼称
西红柿炒鸡蛋
木须柿子
トマト玉子炒め
中国台湾料理 味仙
（愛知・名古屋市）- 木须柿子盖浇饭
- 柿子鸡蛋盖饭
バリエーション
蕃茄雞蛋飯
香園牛肉麵館
（台湾・高雄市）
家常打卤面
又一春冷面馆
（広東省・珠海市）
什香凉面
（山東省）
