中式罗宋汤(罗宋汤:ルオソンタン/羅宋湯:ローソントン)
羅宋湯の代表としてよく知られているのが「皇后飯店」である。 創業者の于永富は若い頃、ロシア革命で上海に亡命してきたロシア人シェフのクリロフ(Kurilov)に師事し、1940年代に香港へ渡り、1952年に香港島北部の商業および住宅地区である北角(バッコゥ)に最初の支店をオープンした。
「罗宋汤」德大西菜社(上海市)
「牛肉蔬菜浓汤(萝宋汤)」天鹅申阁西菜社(上海市)
「羅宋湯」皇后飯店(香港)
「沙皇羅宋湯(内含牛肉)」明星咖啡館(台湾・台北市)