すゞきの黄身ソースかけ
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すゞきの黄身ソースかけ(すずきのきみそーすかけ)は、昭和17年(1942年)に主婦之友社から発行された『惣菜料理全書』に掲載された料理である。
材料(五人前)
- すゞき:五切
- トマト:二個
- 素麺:一把
- サラダ菜:五枚
- 卵黄:一個
- 葛粉:少々
作り方
『惣菜料理全書』
参考文献
- 『惣菜料理全書』:昭和17年10月18日 第3刷 主婦之友社