カテゴリ:赤道ギニアのトマト料理

赤道ギニア料理は、アンノボネ族、ブビ族、ファング族、ンドウェ族などの先住民族の料理の伝統を基にカメルーン料理など他のアフリカ料理や植民地であったため、スペイン料理、クレオール料理の影響を受けています。 赤道ギニアの料理は、強い風味とエキゾチックな組み合わせ、そして多くのスパイスが特徴的です。